Prof. Dr. Murat Kasap, 1993 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Bölümü’nden lisans derecesi ile mezun olmuştur. 1995 yılında Amerika Birleşik Devletleri’ne giderek Virginia Polytechnic Institute and State University’de Biyokimya alanında yüksek lisans eğitimine başlamış ve 1997 yılında “Hydrogenase of Clostridium acetobutylicum ATCC824” başlıklı teziyle mezun olmuştur. Aynı üniversitede doktora çalışmalarına devam etmiş ve 2002 yılında “Nitrogen Metabolism and Solvent Production in Clostridium beijerinckii NRRL B593” başlıklı teziyle doktora unvanını almıştır.

1997–2002 yılları arasında Virginia Polytechnic Institute and State University’de araştırma görevlisi olarak çalışmış, 2002–2004 yılları arasında ise University of Arkansas at Little Rock Medical School’da uzman araştırmacı olarak görev almıştır. 2004 yılında Türkiye’ye dönerek Kocaeli Üniversitesi Tıp Fakültesi Temel Tıp Bilimleri Bölümü’nde Öğretim Görevlisi Dr. olarak akademik kariyerine başlamıştır. 2006 yılında Dr. Öğretim Üyesi, 2010 yılında Doçent ve 2016 yılında Profesör unvanlarını almıştır.

Halen Kocaeli Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Biyoloji Anabilim Dalı’nda öğretim üyesi olarak görev yapmakta olan Prof. Dr. Murat Kasap, 2016 yılından bu yana bu birimde çeşitli akademik ve idari görevler üstlenmiş, birçok kurul ve komisyon üyeliğinde bulunmuştur. 2025 yılı itibarıyla Kocaeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Müdürü olarak görev yapmaktadır.

Araştırma alanları temel bilimler, moleküler biyoloji, biyokimya, proteomik analizler ve biyoinformatik üzerine yoğunlaşmaktadır. Yönetmiş olduğu yüksek lisans ve doktora tezlerinde özellikle kanser biyolojisi, mitokondriyal disfonksiyon, nörodejeneratif hastalıklar ve proteomik teknikler üzerine çalışmalar yapmıştır.

Prof. Dr. Kasap’ın çoğu SCI kapsamındaki dergilerde olmak üzere, ulusal ve uluslararası dergilerde yayımlanmış 80’in üzerinde bilimsel yayını bulunmaktadır. Çeşitli araştırma projelerinde yürütücü ve araştırmacı olarak görev almış, çok sayıda lisansüstü ders ve seminer vermiştir. Ayrıca moleküler klonlama, proteomik ve biyoinformatik alanlarında çeşitli kurs ve eğitim programları düzenlemiştir. İleri düzeyde İngilizce bilen Prof. Dr. Murat Kasap, uluslararası düzeyde araştırmacı kimliğine sahiptir.